das beste kokoswasser der welt, …

das Du verpackt kaufen kannst – das ist der Anspruch und die Philosophie von Dr. Antonio Martins. So war es am Anfang, so ist es heute. Und so wird es auch bleiben. Wenn Kokoswasser das beste Getränk ist, das Mutter Natur Dir anbieten kann, dann muss höchste Qualität einfach unsere Verantwortung sein …

Natürlich – das beste Kokoswasser der Welt kommt direkt aus der frischen und jungen Frucht. Aber wenn Du zuhause Kokoswasser trinken willst, solltest Du so nah an der Natur sein, wie nur irgend möglich. Mit dieser großen Idee ist Dr. Antonio Martins 2002 gestartet. Und hat mehrere Kokossaft- und Kokoswasser-Produkte geschaffen, die in ihrer Qualität einzigartig sind. Eines davon ist aqua verde, wie Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, wird auch hier Kokoswasser aus Kokoswasserkonzentrat gewonnen.

Dem Kokoswasser aus grünen Kokosnüssen wird mit Erhitzung und Umkehr-Osmose ein Teil des Wassers entzogen. So muss nicht mehr der komplette Direktsaft über die Ozeane verschifft werden sondern nur ca. 1/12 davon. Dies nützt der Atmosphäre, denn es werden durch die geringeren Transportmengen weitaus weniger Treibhausgase in die Umwelt ausgestossen. Nach dazu wird es für Dich günstiger.

aqua verde arbeitet in einem ausgeklügelten System mit einer kalt-aseptischen, also sterilen Abfüllung.  Probiere ruhig auch andere Kokoswasser-Marken aus. Du wirst den Unterschied schnell schmecken.

Also – sei am besten genauso anspruchsvoll bei Kokoswasser wie wir. Dann wirst Du auch ohne große Sprüche aus der Werbung ganz schnell bei aqua verde ankommen. Wir freuen uns auf Dich.

die dr. antonio martins geschichte

Weil es in der Werbung manchmal Doktoren gibt, die es gar nicht gibt, wollen wir Dir gern erzählen, wer unser Dr. Martins eigentlich ist. Den gibt‘s nämlich wirklich …

Die Geschichte von Kokoswasser ist eng verbunden mit dem Leben von Dr. Antonio Martins. Weil er 1955 in Goiania, Brasilien, geboren wurde, ist er mit Kokoswasser aufgewachsen. Die vielfältigen positiven Eigenschaften des jungen Kokoswassers als natürlicher Durstlöscher waren ihm sozusagen von klein auf vertraut. Später, als international anerkannter Facharzt für Sportmedizin, Ernährungsmedizin und Kinderheilkunde, hat er in vielen Ländern der Welt gearbeitet. Und ist schließlich 1981 nach Österreich gekommen. In seiner Praxis in Wien kamen immer wieder Mütter auf ihn zu mit der Frage: „Was ist denn das beste Getränk für unser Kind?“

Die Antwort von Dr. Antonio Martins – Kokoswasser. Das Problem war nur, Kokoswasser gab es in Europa nicht zu kaufen, weil Kokospalmen bei uns nun mal nicht wachsen können.

Dr. Antonio Martins fand einfach keine Ruhe. Es müsste doch möglich sein, Kokoswasser als Getränk nach Europa zu bringen. Aber nicht irgendwie. Sondern in maximaler Qualität. Als Bio-Produkt und so nachhaltig erzeugt, wie nur irgend möglich. Eine ganz einfache Idee, eigentlich. Und so schwierig umzusetzen …

Über viele Jahre wurden Kleinbauern gesucht, Kokosfelder biozertifiziert und ein Verfahren entwickelt, das das empfindliche Kokoswasser so von der frischen jungen Kokosnuss in Flaschen und Verpackungen bringt, dass es seinen Wert genauso behält, wie seinen Geschmack. Was gar nicht so einfach war, wenn man Kokossaft aus jungen Kokosnüssen möglichst wenig verarbeiten und keine Konservierungsstoffe oder andere Chemie verwenden will.

2002 war es schließlich geschafft. So lange gibt es original Dr. Antonio Martins coco. 2014 kam dann aqua verde aus grünen Nüssen hinzu.

Danke, Dr. Antonio Martins, dass Du immer an Deine Idee geglaubt hast. Und wir heute Kokoswasser trinken können, der wie frisch aus der Nuss schmeckt. Ganz einfach gekauft, im Geschäft um die Ecke.

> unser kokoswasser für dich ...

so wird aqua verde hergestellt

Wir sagen Dir immer wieder, wie ehrlich und offen wir sind. Und weil wir keine Geheimnisse haben, kannst Du hier lesen, wie Dein aqua verde in die Packung kommt …

Kokoswasser ist ein sehr empfindliches Naturprodukt. Am Besten trinkt man es natürlich frisch und direkt aus der jungen Kokosnuss. Weil die aber nicht in unseren Breiten wachsen kann, hat Dr. Antonio Martins lange getüftelt, wie man Kokoswasser in einer Qualität abfüllen und transportieren kann, die dem Naturprodukt möglichst nahe kommt. Uns ging es dabei immer um die beste Qualität und darum, möglichst viel von den Vitalstoffen der frischen Kokosnuss über längere Zeit zu erhalten.

aqua verde ist Saft aus Fruchtsaftkonzentrat, daher völlig frei von Konservierungsstoffen und Chemie. Wir arbeiten auch nicht mit anderen problematischen Methoden zum haltbar machen, die bei anderen Kokoswasser-Produkten oft den Geschmack und die Nährstoffzusammensetzung negativ verändern. Was wir tun, ist einzigartig und es ist der Grund für die besondere Qualität und den natürlichen Geschmack unseres Kokoswassers.

Nuss auf – Saft raus. Was so einfach klingt, benötigt viel Erfahrung, gerade bei Bio, damit auch die Qualität in der aqua verde Packung, die im Laden steht, die der frischen Kokosnuss am Strand ganz nahe kommt. Hinzu kommt der Konzentrationsprozess: Dem Kokoswasser aus grünen Kokosnüssen wird mit Erhitzung und Umkehr-Osmose ein Teil des Wassers entzogen. So muss nicht mehr der komplette Direktsaft über die Ozeane verschifft werden, sondern nur ca. 1/12 davon. Dies nützt der Atmosphäre, denn es werden durch die geringeren Transportmengen weitaus weniger Treibhausgase in die Umwelt ausgestoßen. Noch dazu wird es für Dich günstiger.

Das Kokoswasserkonzentrat wird sofort tiefgefroren und mit dem Schiff auf die Reise nach Europa geschickt.

Die Abfüllung selbst geschieht schließlich in Deutschland in einem fein abgestimmten, kalt-aseptischen Prozess. Alles zusammen macht aqua verde zu einem Kokoswasser, das von dem aus der frischen Kokosnuss kaum zu unterscheiden ist.

Pass also gut auf, welches Kokoswasser Du Dir kaufst. Vor allem bei Produkten, die nicht in der EU hergestellt worden sind, wird oft mit Konservierungsstoffen gearbeitet (Abfüllungen in Dosen sind hier oft bedenklich). Und auch hohe Erhitzung macht schnell und billig haltbar – verändert dadurch aber auch Qualität und Geschmack des Kokoswasser.

Story hin oder her – Du selbst musst entscheiden, welches Kokoswasser Dir am besten schmeckt und welche Qualität Dir wichtig ist. Wir wissen, dass aqua verde etwas ganz Besonderes ist: ohne Zusätze, vegan, bio und ohne Gentechnik …

aqua verde ist geprüft und zertifiziert

Über hohe Qualität reden, das kann ja jeder. Wir wollen aber, dass Du aqua verde nicht nur vertraust, sondern dass Du von aqua verde überzeugt sein kannst. Deshalb lassen wir die Qualität regelmäßig überprüfen und von unabhängigen Einrichtungen und Institutionen zertifizieren …

Alle Rohstoffe und Verarbeitungswege für aqua verde sind 100% Bio-zertifiziert. Dazu kommen weitere Zertifikate und Prüfzeichen für die Lebensmittel- und Produktionssicherheit, Lagerhaltung und Logistik, Social Responsibility, für den Einsatz von Verpackungen aus nachhaltiger Forstwirtschaft und die Zertifizierung der Vegetarian Society für vegetarische Produktqualität.